katsuo

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 Lesson 

 

フランス料理を中心に、年4回の和食やエスニック等各国のお料理を取り入れ、月毎にレッスンいたします。

調理後は季節のおもてなしに合わせたテーブルコーディネートにてご試食ください。

少人数制にて個々のレベルに合わせた指導を行っておりますので、お料理が初めての方もお気軽にご参加いただけます。

 

レッスン日は月に6回。

10時からスタートする通常のレッスンの他に、お子様の下校や幼稚園の送迎にあわせた短いレッスンや、お子様連れでご参加いただけるレッスンを設定しています。

BlogとEメールにて日程等の詳細をお知らせいたしますので、ご都合のよいお日にちにご参加ください。

 

 レッスン料     7000円    

 体験レッスン   5000円

 入会金      10800円

 

 横浜駅徒歩10分 または 平沼橋駅徒歩3分

 

 お申し込み・お問い合わせ  anasui@lescuisinieres.net

 

 

<レッスンの内容>     レッスンの様子はこちらから

 

主に前菜からデザートまで3品~6品を実習を中心にレッスンし、このうち1品をお持ち帰りいただきます。(除く7・8月) 季節のテーブルコーディネートを施したダイニングにてワイン等を合わせて全品をご試食いただきます。

 

~フランス料理~ 

フランス各地の郷土料理から、流行を意識したレストラン風のお料理まで幅広くレッスンいたします。保存食やシャルキュトリー分野のレッスンも取り上げてゆきます。

 

~和食~   年2回

厳選した食材と調味料をご紹介しながら、家庭料理や季節の行事にちなんだお料理を取り上げます。

 

~世界各国のお料理~   年2回

ヨーロッパ各国のお料理から、タイ料理・インド料理・メキシコ料理等のレッスンを年に2回ほど行います。日本国内で容易に入手できる食材を駆使し、本場の味に近づけたレシピを提案しています。

 

 

 

 

横浜の料理教室 レ・キュイジニエール